Danmarks brownie-univers

Brownies.dk er en dansk opskriftsside dedikeret til brownies. Opskrifterne er skrevet til danske køkkener. Med gram-mål, portionsberegner og næringsindhold, og med varer du kan købe i et dansk supermarked.

Sådan bliver opskrifterne til

Kerneforholdene (fedt, sukker, mel, kakao) og metoden bygger på anerkendte bagekilder (bl.a. Sally's Baking Addiction, King Arthur Baking og Stella Parks/BraveTart) og er tilpasset almindeligt udstyr og danske varer. Afviger en opskrift bevidst fra kilderne, skriver vi hvorfor.

Det, du kan regne med

• Metriske mængder. Alt i gram, milliliter og °C, ingen cups-gætteri.
• Skalerbare portioner. Vælg antal stykker, og mængderne regnes om automatisk.
• Næringsindhold. Beregnet pr. stykke ud fra standardvarer.
• Gode råd. Tips til form, bagetid og opbevaring ved hver opskrift, og hvornår du skal stole på tandstikken frem for uret.

Hvem står bag

Brownies.dk udgives af Black Falcon Data (CVR 25963555). Har du spørgsmål, rettelser eller en opskrift, vi bør tage med, er du velkommen til at skrive til os på kontakt@brownies.dk.

Vi har 48 opskrifter online lige nu. Se dem alle →