Brownies med frugt og bær
Frugt og bær giver browniens chokolade et frisk modspil af syre og sødme. Her er varianterne med hindbær, appelsin og banan, hvor frugten enten røres i dejen eller lægges ovenpå. Opskrifterne siger til om frugten skal drænes eller dryppes af, så bunden ikke bliver våd.
3 opskrifter
Opskrifter i kategorien Frugt & bær
Banan-brownies – redningen for de brune bananer
De brune bananer på køkkenbordet fortjener bedre end skraldespanden. Most dem ned i en tæt, fudgy chokoladebrownie: banana bread møder brownie. Sødme fra banan, dybde fra mørk chokolade.
Appelsin-brownies – mørk chokolade og friskrevet appelsinskal
Dyb mørk chokolade mødt af friskrevet appelsinskal, den klassiske chokolade-appelsin-duo i fudgy form. Skallen er smagsbæreren, ikke saften, så aromaen bliver ren og ikke sur.
Hindbær-brownies – fudgy chokolade med syrlige bær
Tæt, fudgy chokoladekage med hele hindbær vendt i dejen. Bærrenes syre giver modspil til den fyldige chokolade, og de brister i små lommer af jam. Underbagt med vilje.